Rețetele românești reprezintă o comoară culinară bogată și variată, care reflectă tradițiile și diversitatea culturală a acestei țări. Cu rădăcini adânci în istorie și influențe din diferite regiuni geografice, bucătăria românească oferă o gamă largă de preparate delicioase, de la mâncăruri tradiționale cu carne, cum ar fi mămăliga cu brânză și sarmale, la deserturi dulci și pline de arome, precum cozonacul și papanașii.
100 rețete românești – o carte pe care fiecare persoană ar trebui să o aibă
Această carte a luat naștere ca rezultat al unei inițiative ludice, mai precis în timpul pregătirilor pentru Festivalul „Teodorenii”. La un moment dat, în mijlocul discuțiilor, a apărut întrebarea captivantă: „Ce-ar fi să creăm o carte de rețete românești?” Mai mult decât atât, dat fiind că se sărbătorea centenarul Marii Uniri, autorul și-a propus să propus să includă în această carte exact 100 de rețete, un omagiu culinar pentru fiecare an al acestei perioade istorice.
În paginile cărții, veți descoperi nu mai puțin de 100 de rețete, împreună cu numeroase variante și sugestii, care au hrănit sufletele și trupurile românilor timp de un secol. Aceste rețete sunt autentice, tradiționale și reprezintă o parte importantă a moștenirii gastronomice a României.
Cartea se concentrează pe esența rețetelor, lăsând la o parte orice discuții care nu se referă la produsele potrivite pentru a însoți aceste preparate, pentru că, la urma urmei, esența bucătăriei românești este plină de savoare și istorie, iar cartea de bucate se concentrează pe acest adevăr.
Mâncăruri tradiționale românești cu carne
- Mămăliga cu brânză și smântână: Mămăliga, o porție bogată de terci de porumb, este un acompaniament tradițional în bucătăria românească. Se servește adesea alături de brânză telemea sau urdă și este stropită generos cu smântână pentru a-i da o textură cremoasă și un gust bogat.
- Sarmale cu carne de porc și orez: Sarmalele reprezintă un fel de mâncare emblematic în România. Acestea sunt frunze de varză sau varză murată umplute cu un amestec de carne de porc tocată, orez, ceapă și condimente, fiind apoi gătite la cuptor sau într-o oală, adesea în sos de roșii.
- Mici sau mititei: Micii sunt niște mici rulouri de carne, de obicei făcute din amestecuri de carne de porc și vită. Sunt condimentați cu usturoi, cimbru, boia de ardei și alte ierburi aromate. Se servesc cu muștar și pâine.
- Tocană de miel: Această mâncare este preparată din carne de miel, de obicei din bucățile mai puțin pretențioase ale animalului, și este introdusă într-un sos bogat de roșii, ceapă, usturoi și ierburi aromate. Se servește cu mămăligă sau cartofi.
- Ciorbă de pui cu tăieței: Această ciorbă delicioasă conține bucăți de carne de pui gătite î împreună cu tăieței subțiri de casă și legume cum ar fi morcovi, țelină și pătrunjel.
- Chiftele: Chiftelele sunt preparate din carne tocată, adesea carne de porc sau amestec de carne, care este amestecată cu ceapă, ouă, pesmet și condimente. Acestea sunt apoi formate în biluțe și prăjite până devin aurii și crocante.
- Caltaboș: Caltaboșul este un preparat tradițional din sângerete de porc, care este amestecat cu orez și condimentat cu usturoi, boia de ardei și alte mirodenii. Mâncarea este gătită și apoi lăsată să se răcească până când se solidifică într-o formă care poate fi tăiată în felii și servită cu mămăligă.
- Tocăniță de porc sau vită: Tocănița este un fel de mâncare gătită într-un sos consistent de ceapă, usturoi, roșii și condimente, împreună cu bucăți de carne de porc sau vită. Se servește adesea cu cartofi sau mămăligă.
- Pârjoale: Pârjoalele sunt chiftele mari, făcute din carne de porc sau dintr-un amestec de carne, amestecate cu ceapă, ouă, pesmet și mirodenii. Ele sunt apoi aplatizate în forme rotunde și prăjite în ulei până devin aurii și crocante.
- Cârnați tradiționali: Cârnații românești pot fi afumați sau proaspeți și sunt preparați din carne de porc, în amestec cu condimente precum usturoi, boia de ardei și coriandru. Aceștia sunt apoi umpluți în intestine naturale sau sintetice și pot fi gătiți la grătar sau prăjiți în tigaie.
Mâncăruri cu legume
- Varză călită: Varza călită este un preparat simplu și delicios, în care varza proaspătă sau murată este călită în ulei de floarea-soarelui și aromată cu ceapă și condimente.
- Zacuscă: Zacusca este o pastă groasă și gustoasă preparată din legume coapte, precum ardei, vinete, roșii și ceapă, amestecate cu ulei și condimente. Se servește de obicei cu pâine sau ca garnitură pentru mâncăruri.
- Ghiveci de legume: Ghiveciul de legume este un fel de mâncare sănătos și gustos, în care legumele proaspete sau conservate, precum fasolea verde, morcovii, cartofii și roșiile, sunt gătite împreună într-un sos de roșii, cu ceapă și ierburi aromate.
- Salată de vinete: Această salată este făcută din vinete coapte și cojite, mărunțite și amestecate cu ceapă, usturoi, ulei de floarea-soarelui și ierburi proaspete, precum pătrunjel sau mărar.
- Dovlecei umpluți: Dovleceii umpluți sunt o mâncare tradițională, în care dovleceii sunt scobiți și umpluți cu un amestec de carne tocată, orez, ceapă și condimente, apoi gătiți la cuptor într-un sos de roșii.
- Ciulama de ciuperci: Ciulama de ciuperci este un fel de mâncare cremos și delicios, în care ciupercile tăiate subțire sunt călite într-un sos cu smântână, unt și ceapă.
- Sote de legume: Soteul de legume este un fel de mâncare rapid și sănătos, în care legume precum ardeii, ciupercile, morcovii și broccoli sunt tăiate și gătite rapid într-o tigaie cu ulei și condimente.
- Cartofi cu mujdei: Această rețetă simplă implică fierberea cartofilor și servirea lor cu un sos de usturoi, ulei de floarea-soarelui și sare, cunoscut sub numele de „mujdei.”
- Fasole cu ciolan afumat: Fasolea cu ciolan afumat este un fel de mâncare tradițional, în care fasolea boabe și ciolanul de porc afumat sunt gătite împreună pentru a obține un amestec delicios și consistent.
- Salată de roșii și castraveți: Această salată simplă este făcută din roșii proaspete și castraveți, tăiați în felii și amestecați cu ceapă, ulei de măsline, oțet și ierburi proaspete. Este o garnitură răcoritoare și gustoasă pentru multe mâncăruri românești.
Mâncăruri cu pește și fructe de mare
- Saramură de pește: Saramura de pește este un fel de mâncare tipic pescăresc, în care peștele proaspăt, cum ar fi carasul sau șalăul, este gătit într-un sos de roșii, ulei de măsline, ceapă, ardei iute și condimente, până când devine fraged și aromat.
- Chili cu somon: Chili-ul cu somon este o variantă inedită a rețetei clasice, în care somonul proaspăt este tăiat în bucăți și gătit într-un sos condimentat, alături de fasole, roșii și ardei iute.
- Hamsii prăjite: Hamsiile sunt pești mici din Marea Neagră, care sunt de obicei prăjiți în ulei și servite ca aperitiv sau gustare, adesea însoțiți de lămâie.
- Știucă cu mujdei: Știuca este un pește de apă dulce care poate fi gătit în diverse moduri, iar cu mujdei este una dintre cele mai apreciate variante. Peștele este gătit și servit cu sos de usturoi, ulei de floarea-soarelui și sare.
- Mâncăruri cu crap: Crapul este un pește popular în bucătăria românească. Poate fi gătit la cuptor, la grătar sau prăjit, iar cele mai cunoscute preparate includ crap umplut cu verdețuri sau servit cu mămăligă.
- Supă de pește: Această supă delicioasă este făcută din diverse tipuri de pește, precum caras, știucă sau somon, și este gătită cu legume, condimente și mirodenii.
- Mazăre cu creveți: Acest preparat combină mazărea proaspătă cu creveți, fiind gătit într-un sos de roșii, usturoi și ierburi aromate pentru un gust bogat și revigorant.
- Salată de fructe de mare: Salata de fructe de mare este preparată dintr-un amestec de fructe de mare gătite, precum calamari, midii, creveți și caracatiță, amestecate cu legume proaspete și condimente, adesea servite cu o dressing delicios.
- Rulouri de pește: Aceste rulouri delicioase sunt făcute din fileuri de pește, de obicei șalău sau somon, care sunt umplute cu un amestec de legume și condimente, apoi rulate și gătite la cuptor sau prăjite.
- Ciorbă de pește: Ciorba de pește este un preparat savuros, în care diverse tipuri de pește sunt gătite cu legume cu roșii, usturoi, mirodenii și condimente, oferind o aromă intensă și bogată.
Ciorbe și supe
- Ciorbă de burtă: Ciorba de burtă este un preparat tradițional românesc, în care burtica de vită este gătită cu legume cu smântână, usturoi și mirodenii, rezultând o supă cremoasă și savuroasă.
- Ciorbă de perișoare: Această ciorbă conține perișoare din carne tocată, de obicei carne de porc și vită, care sunt gătite cu legume, cu adăugarea de roșii și condimente.
- Ciorbă de fasole cu afumătură: Fasolea uscată este gătită împreună cu afumătură de porc, cum ar fi costița sau slănina, alături de legume, ceapă, usturoi și mirodenii.
- Ciorbă de pui: Această ciorbă este preparată din bucăți de carne de pui, adesea cu os, gătite cu legume, cartofi, morcovi, pătrunjel și condimente.
- Ciorbă de pește: Ciorba de pește este făcută din diverse tipuri de pește, precum crap, știucă sau somon, gătite alături de legume cu roșii, morcovi, ardei și ierburi aromate.
- Ciorbă de legume: Ciorba de legume este o opțiune vegetariană, în care legume precum cartofii, morcovii, dovleceii și varza sunt gătite cu cu roșii și mirodenii.
- Ciorbă de burtă și ciuperci: Aceasta este o variantă a ciorbei de burtă în care ciupercile sunt adăugate pentru a oferi o aromă bogată și un plus de textură la preparat.
- Supă de cartofi cu usturoi: Această supă este făcută din cartofi tăiați cubulețe, gătiți cu unt, usturoi și mirodenii, până când cartofii devin fragezi și aroma de usturoi învăluie întreaga supă.
- Supă de linte: Supa de linte este făcută din linte uscată cu adăugarea de ceapă, morcovi, roșii și mirodenii, obținându-se o textură cremoasă și o aromă reconfortantă.
- Supă de pui cu tăieței: Această supă este pregătită din carne de pui tăiată cubulețe, tăieței subțiri și legume precum morcovi și țelină.
Deserturi și prăjituri
- Cozonac: Cozonacul este un desert tradițional românesc, un aluat dulce și pufos, umplut cu nuci, cacao, rahat sau mac, și împletit în forma caracteristică. Este copt la cuptor și este un desert de sărbătoare, adesea servit la Crăciun și Paște.
- Mucenici: Mucenicii sunt dulciuri rotunde sau în formă de 8, făcute din aluat de măcinici și coapte, apoi înmuiate în miere și nuci. Acestea sunt tradiționale pentru sărbătoarea Mucenicilor, celebrată pe 9 martie.
- Papanași: Papanașii sunt prăjiturele rotunde, făcute dintr-un aluat de brânză de vaci, ouă și făină, prăjite până devin aurii, și apoi servite cu smântână și dulceață.
- Plăcintă cu mere: Plăcinta cu mere este un desert clasic, în care merele coapte sunt așezate pe un strat de aluat, adesea cu adaos de scorțișoară și zahăr, apoi coapte până când devin moi și aromate.
- Clătite cu dulceață: Clătitele sunt făcute din aluat subțire, prăjite la tigaie și apoi servite cu dulceață, zahăr pudră sau smântână. Sunt un desert popular și versatil în România.
- Tort diplomat: Tortul diplomat este un desert sofisticat, format din straturi de piscoturi înmuiate în cafea sau sirop de fructe, alternate cu un amestec de budincă sau cremă și fructe.
- Tiramisu: Tiramisu este un desert italian iubit în România, în care straturi de biscuiți Savoiardi înmuiate în cafea sunt alternate cu un amestec cremos de mascarpone, ouă, zahăr și cacao.
- Ștrudel cu mere: Ștrudelul cu mere este un desert cu origini în bucătăria austriacă, dar foarte popular în România. Este făcut din foi subțiri de aluat umplute cu mere, nuci, scorțișoară și zahăr, apoi coapte până devin crocante.
- Plăcintă cu brânză dulce: Această plăcintă se prepară cu un aluat fraged, umplut cu brânză dulce, ouă, zahăr și vanilie, apoi coaptă până devine aurie și delicioasă.
- Rahat: Rahatul românesc este o dulceață moale, făcută din suc de fructe, zahăr și nuci, iar uneori este înglobat în tablete și tăiat în cuburi mici pentru a fi servit ca desert sau dulce de casă.
Aluaturi și produse de patiserie
- Mucenici: Mucenicii sunt și o variantă de produs de patiserie, care constă în cozonăcei mici, în formă de opt, pregătiți din aluat dulce și asemănați cu gogoșile. Aceștia sunt copți și apoi înmuiați în miere și nuci sau nucă de cocos.
- Gogoși: Gogoșile sunt prăjituri pufoase și rotunde, făcute din aluat dospit, prăjite până devin aurii, și apoi pudrate cu zahăr sau glazurate cu ciocolată.
- Plăcinte cu mere: Plăcintele cu mere sunt produse de patiserie clasice, constând în aluat fraged umplut cu mere coapte, adesea condimentate cu scorțișoară și zahăr.
- Cornulețe: Cornulețele sunt produse de patiserie delicioase, în formă de semilună, umplute cu gem sau nucă, și presărate cu zahăr pudră.
- Ștrudel cu mere: Ștrudelul cu mere este un produs de patiserie originar din bucătăria austriacă, constând în foi subțiri de aluat umplute cu mere, nuci, scorțișoară și zahăr, apoi coapte până devin crocante.
- Croissant: Croissantul este un produs de patiserie de origine franceză, dar foarte popular în România. Este un aluat fraged și crescut, în formă de semilună, copt până devine auriu și crocant.
- Plăcintă cu brânză dulce: Plăcinta cu brânză dulce este un desert tradițional românesc, făcut dintr-un aluat fraged, umplut cu brânză dulce, ouă, zahăr și vanilie, apoi coaptă până devine aurie și delicioasă.
- Chiflă: Chifla este un tip de pâine rotundă și pufoasă, cu o coajă crocantă, adesea folosită pentru a face sandwich-uri sau pentru a însoți mâncăruri.
- Pandișpan: Pandișpanul este un blat de bază în patiserie, făcut din ouă, zahăr și făină, care este folosit în diverse deserturi, cum ar fi torturile și prăjiturile.
- Plăcintă cu vișine: Această plăcintă este făcută din aluat fraged, umplut cu vișine (cireșe) și zahăr, și coaptă până când vișinele devin moi și dulci, iar aluatul devine crocant și aurie.
Mâncăruri de post
- Mămăligă cu legume: Mămăliga este un aliment de bază în bucătăria românească, iar în varianta de post, este adesea servită cu legume, precum varză, ciuperci sau vinete, pentru a crea un fel de mâncare hrănitor și gustos.
- Tocăniță de ciuperci: Tocănița de ciuperci este o mâncare de post delicioasă, în care ciupercile sunt gătite într-un sos de roșii, ceapă, usturoi și mirodenii, adesea servită cu mămăligă sau cartofi.
- Sarmale de post: Sarmalele de post sunt făcute din foi de viță de vie sau varză, umplute cu orez și legume, în loc de carne, și fierte într-un sos de roșii, adesea servite cu smântână.
- Mâncăruri de legume la cuptor: Aceste mâncăruri includ diverse combinații de legume, precum dovlecei, cartofi, morcovi și vinete, gătite la cuptor într-un sos de roșii și ierburi aromate.
- Ciorbă de fasole cu legume: Ciorba de fasole este pregătită din legume, cu fasole, morcovi, ceapă și alte legume, oferind o opțiune sățioasă pentru masa de post.
- Salată de vinete coapte: Vinetele coapte sunt pasate și amestecate cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și ierburi aromate, rezultând o salată gustoasă și sănătoasă.
- Tocăniță de cartofi: Tocănița de cartofi este făcută din cartofi tăiați cubulețe, gătiți într-un sos de roșii, ceapă și mirodenii, pentru un fel de mâncare comfortabil și hrănitor în timpul postului.
- Supă de legume: Supa de legume este o opțiune sănătoasă și ușoară pentru masa de post, în care legumele, cum ar fi morcovii, cartofii și dovleceii, sunt gătite cu condimente și ierburi.
- Tocăniță de fasole verde: Fasolea verde este gătită într-un sos de roșii, ceapă și usturoi, adesea servită cu pâine sau mămăligă.
- Plăcintă cu cartofi: Plăcinta cu cartofi este făcută dintr-un aluat fraged și umplută cu cartofi, ceapă și mirodenii, coaptă până devine aurie și crocantă.
Aperitive
- Salată de vinete: Salata de vinete este un aperitiv clasic în bucătăria românească. Vinetele coapte sunt pasate și amestecate cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și ierburi aromate, fiind adesea servite cu pâine prăjită.
- Zacuscă: Zacusca este un aperitiv tradițional, făcut din legume coapte, precum ardei, vinete și roșii, amestecate cu ulei și condimente. Se servește adesea cu pâine sau ca dip pentru legume proaspete.
- Mazăre cu usturoi: Mazărea gătită, cu adaos de usturoi și ulei de măsline, este un aperitiv ușor și sănătos, potrivit pentru mesele de post.
- Fasole bătută: Fasolea fiartă și pasată este amestecată cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și condimente pentru a crea un aperitiv cremos și gustos.
- Ciuperci umplute: Ciupercile mari sunt umplute cu un amestec de pesmet, ceapă, usturoi, verdeață și ulei de măsline, apoi coapte până devin moi și aromate.
- Salată de varză: Salata de varză este făcută din varză mărunțită, amestecată cu morcovi rași, ceapă, ulei de măsline și oțet, pentru un aperitiv răcoritor și crocant.
- Roșii umplute cu orez: Roșiile sunt goale și umplute cu un amestec de orez, legume, ceapă și condimente, apoi coapte sau fierte pentru a obține un aperitiv gustos.
- Tofu cu legume la grătar: Tofuul și legumele sunt tăiate în bucăți, marinat într-un sos de soia și condimente, apoi puse pe grătar pentru a obține un aperitiv vegetarian delicios.
- Bruschete cu roșii și usturoi: Feliile de pâine prăjită sunt frecate cu usturoi, apoi acoperite cu roșii tăiate cubulețe, ulei de măsline și busuioc proaspăt, oferind un aperitiv simplu și gustos.
Salate
- Salată de vinete: Salata de vinete este un aperitiv clasic în bucătăria românească. Vinetele coapte sunt pasate și amestecate cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și ierburi aromate, fiind adesea servite cu pâine prăjită.
- Salată de roșii cu brânză: Salata de roșii și brânză este simplă și gustoasă, fiind făcută din roșii tăiate în felii, brânză telemea sau feta, ulei de măsline, oțet și măsline.
- Salată de varză: Salata de varză este făcută din varză mărunțită, amestecată cu morcovi rași, ceapă, ulei de măsline și oțet, pentru un aperitiv răcoritor și crocant.
- Salată de cartofi: Salata de cartofi constă în cartofi fierți, tăiați cubulețe, amestecați cu ceapă, castraveți murați, ouă, muștar și maioneză.
- Salată de fasole boabe: Salata de fasole boabe este făcută din fasole fiartă, amestecată cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și condimente, pentru un aperitiv sănătos și hrănitor.
- Salată de fasole verde: Fasolea verde fiartă este amestecată cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și oțet, rezultând o salată gustoasă și hrănitoare.
- Salată orientală de linte: Salata de linte este făcută din linte fiartă, amestecată cu ceapă, roșii, castraveți, ulei de măsline și ierburi aromate, pentru un aperitiv bogat în proteine.
- Salată de varză albă și morcov: Această salată este simplă, făcută din varză albă și morcov, amestecați cu maioneză și oțet, oferind o combinație crocantă și cremoasă.
Mâncăruri tradiționale de sărbători
- Mămăligă cu sarmale: Mămăliga este adesea servită alături de sarmale în sărbătorile românești. Sarmalele sunt foi de varză sau viță de vie umplute cu un amestec de orez și carne tocată, înmuiate în sos de roșii și gătite la cuptor sau fierte.
- Cozonac: Cozonacul este desertul tradițional de sărbătoare, un aluat dulce și pufos umplut cu nuci, cacao, rahat sau mac și împletit în forma caracteristică. Este copt la cuptor și este adesea servit la Crăciun și Paște.
- Mucenici: Mucenicii sunt dulciuri rotunde sau în formă de 8, făcute din aluat de măcinici și coapte, apoi înmuiate în miere și nuci. Acestea sunt tradiționale pentru sărbătoarea Mucenicilor, celebrată pe 9 martie.
- Salată boeuf: Salata boeuf este un fel de mâncare de sărbătoare, făcut din carne de pui sau vită, cartofi fierți, legume tăiate cubulețe, măsline, ouă și maioneză. Este decorată cu legume și ouă fierte și este o opțiune populară pentru mesele festive.
- Drob de miel: Drobul de miel este un preparat tradițional de Paște, făcut din carne de miel tocată, mărunțită sau tăiată cubulețe, amestecată cu ouă, verdeață și condimente, apoi coaptă în formă de chec sau pateu.
- Sarmale cu mămăligă: Sarmalele pot fi servite cu mămăligă, alcătuind o masă festivă și hrănitoare.
- Mâncare de Crăciun cu rață: Rața sau gâsca coaptă este un preparat de sărbătoare, în care carnea este înmuiată în sosuri aromate și servită cu garnituri precum cartofi, varză sau mămăligă.
- Tort diplomat: Tortul diplomat este un desert sofisticat, format din straturi de piscoturi înmuiate în cafea sau sirop de fructe, alternate cu un amestec de budincă sau cremă și fructe.
- Plăcintă cu vișine: Această plăcintă este făcută din aluat fraged, umplută cu vișine (cireșe) și zahăr, și coaptă până când vișinele devin moi și dulci, iar aluatul devine crocant și aurie.
Cum îți poți alege cartea de bucate
- Stabilește-ți obiectivele: Gândește-te la ce fel de bucătărie vrei să explorezi sau ce tipuri de rețete te interesează. Poți opta pentru o carte de bucate generală, care acoperă o gamă largă de preparate, sau pentru una specializată într-o bucătărie regională sau tematică.
- Nivel de experiență: Ia în considerare nivelul tău de experiență în bucătărie. Dacă ești un începător, poate doriți o carte cu rețete simple și instrucțiuni detaliate. Dacă ești un bucătar avansat, poți căuta o carte cu rețete mai complexe și tehnice.
- Tipuri de mâncăruri: Gândește-te la tipurile de mâncăruri pe care vrei să le gătești. Poți alege o carte care se concentrează pe feluri de mâncare specifice, cum ar fi deserturi, mâncăruri cu carne, vegetariene sau de post.
- Bucătăria preferată: Dacă ai o preferință pentru o bucătărie specifică, cum ar fi bucătăria italiană, franceză, indiană sau chinezească, poți căuta cărți de bucate care se concentrează pe acea bucătărie.
- Recenzii și recomandări: Caută recenzii online și recomandări de la prieteni sau familie. Puteți găsi adesea feedback despre cărți de bucate populare și bine cotate.
- Autori și bucătari celebri: Urmărește cărțile de bucate scrise de bucătari și autori celebri, cum ar fi Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Julia Child sau Yotam Ottolenghi, pentru a obține inspirație și rețete de încredere.
- Resurse online: Există numeroase site-uri web și aplicații mobile cu rețete de bucătărie, cum ar fi AllRecipes, Epicurious și Tasty. Poți utiliza aceste resurse pentru a găsi rețete și a crea colecții personalizate de rețete.
Alegerea unei cărți de bucate poate fi o decizie personală importantă pentru oricine dorește să exploreze arta culinară, să își dezvolte abilitățile în bucătărie și să se bucure de preparate delicioase.
Este esențial să îți stabilești obiectivele, să iei în considerare nivelul tău de experiență și preferințele culinare pentru a găsi cartea potrivită. Fie că dorești să gătești preparate tradiționale românești, să experimentezi cu bucătării internaționale sau să descoperi rețete sănătoase și de post, există o carte de bucate pentru fiecare. În final, ceea ce contează cel mai mult este pasiunea pentru gătit și bucuria de a încerca rețete noi și delicioase.
